49,00 €
Un des grands crus du Muscadet, et on comprend pourquoi ! Très joli vin de gastronomie avec une belle longueur en bouche. La famille prend soin des vignes et élève le vin dans les traditions. Vendanges à la main, élevage long sur lies et levures indigènes, un vin dont on prend soin et ça se ressent dans le verre.
En bouche, des notes fumées d’agrumes, de fenouil et d’Anis ! Si vous réussissez à attendre il saura vous le rendre, on est loin du muscadet qui désaltère !
Quand le déguster : Maintenant ou à garder précieusement
Suggestion gourmande : Huîtres, poissons cuisinés, cuisine asiatique, chèvre ou encore de petites coques crémées
Sel, fraîcheur, ampleur.
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